La Pizzeria del Pizzorante - Pizzorante
La Pizzeria con il servizio e la qualità del ristorante.
Realizziamo impasti a lunga lievitazione il che permette una maturazione completa.
Il lievito incide per 1.5 per mille dell'impasto e la percentuale di sale è stata diminuita del 5% rispetto alla regola, rendendo l’impasto leggero e digeribile.
Il nostro impasto non causa gonfiore durante la digestione e non provoca sete.
Il picco glicemico è molto basso il che lo rende più adatto al consumo da parte di persone diabetiche.
La farinata dettata dalle tradizioni liguri è sempre disponibile e tutti i prodotti usati per farcire seguono come è consuetudine da noi anche per il ristorante, “la strada del fresco”
La parola allo Chef
"che pizza che sei!"
- Farinata
- Gennargentu
- Marinara
- Napoletana
- Orvieto
- Pantagruele
- Piemontese
- Rustica
- Transatlantico
- Valdostana
- Vegetariana
- ...e molte, molte altre...
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